Élelmiszer minősített műanyag hordó 120L
Élelmiszer minősített műanyag hordó 120L – tároló hordó
A tároló hordó sorozat 6 tagja közül űrtartalom szerint ez az 5. legkisebb.
Bor, cefre vagy pálinka – mire használható?
Az élelmiszer-minősített műanyag hordó nem ad át ízt és nem korrodál, ezért bor, cefre és pálinka tárolására egyaránt alkalmas. Ami megkülönbözteti a fahordótól: nem érlel. Nem ad tanint, nem ad vaníliás jegyeket, és nem kell nedvesen tartani, hogy ne száradjon ki. Tárolásra és erjesztésre ez egyszerűbb és olcsóbb megoldás.
Bornál a legfontosabb szabály a teletöltés. A felszínen maradó levegő oxidálja a bort, és megecetesedéshez vezet. Ha nem tudja teletölteni, inkább fejtse át kisebb edénybe.
Cefrénél pont fordítva: hagyjon helyet az erjedésnek, és semmiképp ne zárja le légmentesen. Az erjedő cefre szén-dioxidot termel, a zárt hordó felfúvódik, és a fedél lerepül. Kotyogót kell rátenni, ami a gázt kiengedi, de levegőt nem enged be.
Hogyan használja?
- Ürítés után azonnal öblítse ki hideg vízzel.
- Bornál töltse teli, hogy ne maradjon levegő a felszínen.
- Cefrénél hagyjon helyet az erjedésnek, és tegyen rá kotyogót.
- Borkő ellen langyos, szódabikarbónás víz segít – forró vizet ne öntsön bele.
Műszaki adatok
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Űrtartalom | 120 l |
| Anyag | műanyag |
Melyik méret kell?
| Típus | Űrtartalom |
|---|---|
| Csapos műanyag kanna 10L | 10 l |
| Csapos műanyag kanna 20L | 20 l |
| Műanyag kanna 2 kiöntővel 20L | 20 l |
| Műanyag kanna 20L | 20 l |
| Műanyag hordó tetővel 30L | 30 l |
| Élelmiszer minősített műanyag hordó tetővel 60L | 60 l |
| Élelmiszer minősített műanyag hordó 120L | 120 l |
| Élelmiszer minősített műanyag hordó 220L | 220 l |
Mikor NE ezt válassza?
Ha a bort érlelni szeretné, a műanyag hordó nem ad hozzá semmit. Barrique-jellegű érleléshez fahordó kell. A műanyag a tárolás és a cefre erjesztésének eszköze.
Mivel érdemes együtt használni?
- Műanyag hordócsap 3/4" – tartozék a hordóhoz
- Átfejtő pumpa 55 cm – a bor átfejtéséhez
- Cefrefokoló üveg – a cukorfok ellenőrzéséhez
Gyakori kérdések
Miben más, mint a fahordó?
A műanyag hordó nem ad ízt a bornak és nem kell nedvesen tartani, hogy ne száradjon ki. A fahordó ezzel szemben érlel: tanint és vaníliás jegyeket ad. Napi tárolásra, cefrének és pálinkának a műanyag az egyszerűbb és olcsóbb megoldás.
Teletöltve kell tartani?
Bornál igen: a felszínen maradó levegő oxidálja a bort és megecetesedéshez vezet. Ha nem tudja teletölteni, kisebb edénybe fejtse át, vagy zárja el a felszínt. Cefrénél az erjedés szén-dioxidja védőréteget képez, ott ez kevésbé kritikus.
Hogyan tisztítsam?
Ürítés után azonnal mossa ki hideg vízzel, mielőtt a maradék rászárad. A borkövet langyos, szódabikarbónás vízzel lehet leoldani. Forró vizet ne öntsön bele: a műanyag deformálódhat tőle.
Használhatom pálinkacefréhez is?
Igen, erre való leginkább. Az erjedő cefre szén-dioxidot termel, ezért a hordót nem szabad légmentesen lezárni, kotyogót kell rátenni, különben a hordó felfúvódik vagy a fedél lerepül.
Az Élelmiszer minősített műanyag hordó 120L tároló hordó. Az élelmiszer-minősített műanyag hordó nem ad át ízt a bornak, nem korrodál, és a fahordóval ellentétben nem kell nedvesen tartani, hogy ne száradjon ki. Bor tárolásánál teletöltve tartsa, mert a felszínen maradó levegő oxidálja a bort és megecetesedéshez vezet. Bor tárolásánál töltse teli, cefrénél viszont hagyjon helyet az erjedésnek, és tegyen rá kotyogót: a légmentesen lezárt hordó felfúvódik, és a fedél lerepülhet.
Nagyobb méretben az Élelmiszer minősített műanyag hordó 220L a következő lépcső ugyanebből a sorból.
